
地 址:民权县王桥镇五里河麻花庄
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民权贡麻花的前身为张家麻花。据考证,张家麻花创始于明代,清乾隆五年,张姓从山东张庄寨迁于此(现址麻花庄)处,耕作之余兼营麻花生意。自乾隆钦封村名后一直为清明皇宫贡品,这一中华美食文化的历史奇葩才被挖掘出来,并由张俊江,张培仁父子打破家规,将祖传乞秘方授予乡邻。期间,《中国食品报》《中央电视台》等数十家媒体先后刊播丁能点燃的麻花“李县长题词麻花淮”“民权有个麻花庄”等图片及新闻;从此,这一昔日皇宫唯得见的贡品,终于飞进了寻常百姓家”